Dinner

現在はメインとパスタが選べるコース料理(¥4500)とシェフコース（￥5800）のみ（前日までの予約のみ）となります。当日はアラカルトのみとなります。

メインとパスタが選べる本日のコース（全6品税込￥4500）

①本日のスープ

②冷製のオードブル

・オードブルの盛合せ サラダ仕立てで　いろいろ入っています

③温製のオードブル

・小さなカツサンド　揚げたてのカツにチーズと香味野菜の千切りを挟んで

④パスタ　選択

・アンチョビーとキャベツ、トマトなどの野菜のペペロンチーノスパゲティ　

・パセリ､大葉､バジルなどのグリーンソーススパゲティ　チーズ削りがけ

・アラビアータとアマトリーチェを合わせた少しピリ辛ベーコントマトソース

・レモンとマッシュルームとパルミジャーノチーズのスパゲティ

・カニミソのクリームソーススパゲティ（＋200円）　人気No.１

⑤メイン(肉料理)　選択

・タラのムニエル　レモンとケーパーと生クリームのソース

・鶏モモ肉と野菜の鉄板焼き　オリーブオイルと柑橘で…

・豚ロース肉のステーキ　サラダ添え

・和牛ハンバーグ 目玉焼きのせ 自家製デミソース煮込み サラダ添え

・和牛ハネシタ※(特上ロース肉)のステーキ（＋500円）

※仕入れにより和牛カイノミ(特上カルビ)に変更する場合もあります｡

 ⑥デザート

・ミニデザート と お抹茶 or コーヒー

本日のシェフおまかせコース（全９品税込み￥5800）

①本日のスープ　　　　　　　　　

日により変わります。

②日魚介類のテリーヌ　サラダ添え（仕入れにより変更することがあります）

白身魚､ホタテ､エビ､イカ…などなど玉子と生クリームでペーストにし蒸し焼き

③和牛ロース肉のユッケ仕立て　軍艦巻きで…

浅めに焼いた和牛を生肉風にし､いぶりがっこ､大和芋､オクラ…などと一緒に

④和牛薄切り肉とナスとトマトとチーズの重ね焼き

トマトソースとモッツァレラチーズなどいろいろ入れたココットでオーブン焼きです

⑤小さなカツサンド

揚げたてのカツに香味野菜の千切りとチーズを挟んでます。

⑥ミニミニ和牛ハンバーグ　目玉焼きのせ

自家製デミグラスソースで煮込みスタイルにした小さなハンバーグです。

⑦和牛ハネシタ※(特上ロース肉)のステーキ　

希少部位です。※仕入れにより和牛カイノミ(特上カルビ)に変更する場合もあります｡

⑧しめのパスタは選択で…

・フレッシュトマトのペペロンチーノスパゲティ　青葉のせ

・レモンとマッシュルームとパルミジャーノチーズのスパゲティ

・カニミソのクリームソーススパゲティ

・カルボナーラのスパゲティ　卵黄のせ、チーズ削りかけ　…他

⑨デザートとお抹茶 or コーヒー